课程设置:语文、数学、英语等公共基础课程，专业技能课程目式面包课、欧式面包课、丹麦面包汉、韩式绩花课、自春手工饼干、中式月饼、咖啡拉花、鲜果计饮品简餐披萨等。
培养目标:培养能造应中西面点产业生产一线的发展要求，具备从事中西面点实际工作的基术知识和技能，具备从事面包制作、蛋糕制作、西制作、糕装饰、中式面点制作、凤味小吃制作、西点门店专员等岗位能力，具有现代中西面点店铺创业，经营理念的高素质实用型人才。可从事西点师、新国湖中点烘师、如啡饮品师、营养师，自主业或到西点蛋携连锁店，新国制中式点心连级店，星级酒店等行业。